152 km dlouhá třetí etapa byla úplně rovinatá, kromě závěrečných jedenácti kilometrů, které stoupaly v průměru o 6,7 %. Na rovině se žádný stabilní únik nevytvořil, párkrát to někdo zkusil, včetně slovenské mistryně Nory Jenčušové (Bepink-Imatra-Bongioanni), ale byly to marné snahy.
Opět foukal silný vítr, který rozdělil peloton na několik skupin, ale Elisa Longo Borghini měla situaci zcela pod kontrolou, držela se vpředu a tvořila závod. Před výjezdem na Jebel Hefeet unikly Victoire Berteau, Amalie Dideriksen (obě Cofidis) a Marta Lach (SD Worx-Protime) a do kopce najížděly s náskokem jedné minuty. To jim však proti lepším vrchařkám nemohlo stačit.
Tým UAE ADQ nasadil ostré tempo a 7,4 km před cílem byly uprchlice dostiženy. Tempu domácího týmu postupně nestačily Lorena Wiebes (SD Worx-Protime), Pauline Ferrand-Prévot (Visma-LaB), Juliette Labous (FDJ-SUEZ) a další soupeřky. Silvia Persico očesala první skupinu jen na pár jmen a z šestičlenné vedoucí skupiny nastoupila Elisa Longo Borghini 3,2 km před cílem. Nikdo nedokázal zareagovat, vítězka UAE Tour z roku 2023 byla příliš silná.
Do cíle dorazila s náskokem 35 sekund před Silvií Persico a Kimberley Pienaar (AG Insurance-Soudal), 38 sekund ztratily Italky Monica Trinca Colonel (Liv AlUla Jayco) a Barbara Malcotti (Human Powered Health). Lorena Wiebes protla cílovou pásku se ztrátou 4:22 a podle očekávání vypadla z předních příček celkového pořadí.
„Můžeme to nazvat mistrovským kouskem týmu UAE ADQ. Měly jsme jasný cíl a tím bylo vítězství a červený dres. Byl tam moment, kdy jsme se Silvií (Persico, pozn. red.) uvízly na větru a Elynor Backstedt nás okamžitě vrátila zpět a celý tým se angažoval, abychom byly v nejlepší pozici v dolní části stoupání, Silvia pak jela stabilní tempo. Celé stoupání jsem se cítila velmi dobře. Když jsem si myslela, že je čas, zaútočila jsem a jela jsem na plný plyn. Opravdu jsem chtěla vyhrát. Pro náš tým je to první vítězství na domácí půdě a naše rodina před několika týdny přišla o přítele. Tohle vítězství je pro něj. I my chceme tuto Tour vyhrát. Zítra to bude pěkný den,“ řeklo po dojezdu Elisa Longo Borghini.
Před poslední etapou má italská šampionka obrovský náskok 2:09 před Silvií Persico, Kimberley Pienaar ztrácí 2:11 a Monica Trinca Colonel 2:18. Pódium by se tedy ještě mohlo zamíchat, ale o celkovém vítězství zkušené Italky není žádných pochyb. Vede také bodovací soutěž o jeden bod před Lorenou Wiebes, ale Nizozemka je favoritkou čtvrté etapy. Soutěž mladých závodnic vede Antonia Niedermaier (Canyon//Sram Zondacrypto).
