Jonathan Hivert (Direct Energie) zvítězil ve třetí etapě Paříž - Nice. Francouzský cyklista porazil ve spurtu své dva kolegy z pozdního úniku, Luise Leona Sáncheze (Astana) a Rémyho Di Grégoria (Delko Marseille Provence KTM). Peloton dovedl do cíle Arnaud Démare (Groupama-FDJ) se ztrátou 38 sekund.
V náročném závěru etapy zaútočil v poslední vrchařské prémii Julian Alaphilippe (Quick-Step Floors), který roztrhal peloton, ale rozhodující únik přišel až za vrcholem kopce, když odjeli Sánchez, Di Grégorio a Hivert. Skupiny za nimi se opět sjely a vytvořily peloton, ale závodníci zde se nedokázali dohodnout a nechali první trojici zvítězit.
Luis Leon Sánchez se po etapě oblékl do žlutého trikotu a vede s náskokem 29 sekund před Démarem. Třetí Gorka Izagirre (Bahrain Merida) ztrácí 36 sekund. Český cyklista Roman Kreuziger (Mitchelton-Scott) pracoval pro Estebana Chavese a Simona Yatese (oba Mitchelton-Scott) a získal na rychlostní prémii dvě bonusové sekundy a posunul se na sedmé místo celkově se ztrátou 42 sekund.
