SUROVINY: 4 hrnky vody, 2 ¼ hrnku bílé krátkozrnné rýže, 2 ½ hrnku plnotučného smetanového sýra, 2 lžíce cukru, 2 lžíce roztaveného kokosového oleje, 1 čajová lžička vanilkového extraktu
POSTUP
Smíchejte vodu, rýži, cukr a kokosový olej a nechte vařit. Do uvařené rýže vmíchejte smetanový sýr a vanilku. Do rýže lze v této chvíli přidat podle chuti a možností různé koření, ovoce, čokoládu, ořechy atd.
Upravte do pekáče s vyšším okrajem, nechte vychladnout a uložte nejlépe přes noc do lednice. Potom naporcujte a jednotlivé díly můžete balit např. do alobalu a šup s nimi do zadní kapsy dresu.
Ostatní ponechte v lednici, mělo by vydržet asi čtyři dny.
Recept neberte dogmaticky, ingredience lze obměňovat dle osobních preferencí či dostupnosti v průběhu sezóny. Např.:
- Čerstvé borůvky + kousky tmavé čokolády (72% kakaa nebo vyšší)
- Nakrájený banán + arašídové máslo + kakao
- Sušené brusinky + čerstvá pomerančová kůra + kousky bílé čokolády
- Sušené třešně + čerstvá citronová kůra
